香草盐焗虾
材料：鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g 。
做法：
1、鲜虾洗干净后 ， 用厨房纸吸干表面的水份 。 海盐与新鲜百里香放入铸铁锅内用小火炒热 。
2、炒热后 ， 将虾一个个均匀的摆放在海盐表面 ， 再盖上锅盖 ， 小火焗5份钟左右 。 直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时 ， 即可关火出锅 。
油焖大虾
材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜 。
做法：
1、虾先去虾线 ， 沿虾背剪开 ， 挑出来即可；锅中倒入植物油 ， 量略多 ， 烧8成热 ， 然后将虾倒进油锅煎至虾变色 。
【虾肉的做法大全：甜辣菠萝虾球的做法】2、虾取出 ， 然后留底油 ， 放入蒜末 ， 番茄酱 ， 白糖翻炒出香味；然后将虾倒进锅中 ， 淋料酒 ， 蚝油 ， 食盐适量 ， 放入葱段 ， 盖锅盖闷1～2分钟即可 。
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