葡萄含有丰富的营养价值，尤其对小孩子最为好 。 那么，葡萄干怎么洗？葡萄干怎么吃最有营养？以及葡萄干怎么保存呢？一起随小编来了解一下吧 。
葡萄干怎么洗？葡萄干的保存方法
葡萄干怎么洗
我们知道葡萄干有很多的褶皱，有的时候会感觉隔牙，那葡萄干怎么洗能洗干净呢?因为葡萄干是在自然条件下晾晒的，难免有些尘土或沙子，我们吃之前要清洗干净，今天小编给大家介绍几种清洗葡萄干的小妙招，让大家吃到干净的葡萄干 。
我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗，然后用水冲净，也可以放在开水里煮2分钟，都是不错的方法 。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的 。
水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的 。
以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的 。 以绿茶所含有的抗氧化物质[儿茶酸]来说，它的化学组合只有单独一个而已 。 然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大 。 此种物质称之为[花色素]，具有很强大的抗氧化力 。 葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的 。
第一优点：经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分 。
第二优点：它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存 。 葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易 。
以上为大家介绍了几种清洗葡萄干的小妙招，大家可以回去试试，看看洗的效果好不好 。 葡萄制作成葡萄干就可以长时间的保存了，不容易腐烂，而且葡萄干营养丰富，大家平时可以常吃些 。
葡萄干怎么吃
生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可 。 直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品 。
1、葡萄干冷饮 。
材料：绿豆/红豆；炼奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等
1）煮开花的绿豆或红豆加入牛奶，拌匀；
2）继续加入打发的奶油和炼乳适量；
3）加入白砂糖和葡萄干；
4）冲进磨子里，放入冰箱冷冻后取出 。
2、葡萄干米饭 。 煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味 。
米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀饭，加入葡萄干一起煮到差不多就好 。
3、葡萄干小蛋糕 。 主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味 。 烤箱烤制 。
4、葡萄干软曲奇 。 制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制 。
5、其他 。 就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特 。 买来的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不错 。
葡萄干怎么保存
我们大家都知道，葡萄干的营养价值非常高 。 而且葡萄干是通过自然的晾晒而制成的，成品的葡萄干不仅含有大量的葡萄糖，维生素和款物质，还含有一定量的水分 。 所以吃起来口感才会特别好 。 要想让葡萄干保持一个好的口感，葡萄干的保存非常重要 。 那么，现实生活中，葡萄干该如何保存呢?我们一起来看下下面的介绍 。
1、葡萄干保存湿度的控制很重要 。
通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右 。 如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶 。 这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少 。
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