【五仁月饼馅料有哪些】五仁月饼馅料有核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁、杏仁、椰蓉、火腿、桃仁等 。常用的制作材料有生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量 。
五仁月饼是中国传统糕点之一 ， 全国各地都有各自做法的五仁月饼 ， 在中秋节各式月饼中最为著名 。具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。这种月饼 ， 呈鼓形 ， 边稍鼓出 ， 花纹和字迹清晰 ， 形状端正 ， 不破皮 ， 不露馅 ， 边角分明；边缘呈象牙色 ， 底面棕红色；口味香甜 ， 绵软带酥 ， 有多种果仁香味 。
推荐阅读
- 月饼皮揉不成团怎么办
- 猫山王榴莲冰皮月饼怎么保存
- 自己做的冰皮月饼怎么保存
- 月饼皮的做法及配方窍门
- 早上可以空腹吃月饼吗
- 月饼要不要放冰箱保存
- 中秋节月饼品牌排行榜TOP10 华美月饼怎么样
- 桃山皮月饼保质期多久
- 月饼有哪些口味
- 中秋节吃月饼最初是为了推翻元朝统治