枇杷果酱怎么保存好，5月吃枇杷，枇杷除了鲜食，还可以怎么吃？( 五 ) _枇杷

枇杷周年常绿，需肥量较大。移栽后，一旦缺肥，将引起树势衰弱，较难恢复。施肥上应做到“淡肥勤施，前促后控”，应注意氮磷钾合理搭配，比例应为4：2.5：3 。山地要适当增加磷、钾肥。有机肥与无机肥搭配，有机肥必须占总量80％以上。施肥既要突出各生长期重点，又要做到常年不脱肥。

成年结果树一般每年施肥四次。第一次在2—3月份，主要施氮肥，目的是促进幼果长大。施肥量占全年20％左右；第二次在3月底至4月上中旬施用，以促进果实长大，提高品质，此次宜施速效肥料，占全年施肥量10％；第三次在5月下旬至6月下旬，采果后夏梢抽生前施用，使树势迅速恢复，长好夏梢，促进花芽分化，为次年丰产打好基础。此次也以速效肥料为主，并结和迟效肥，约占全年施肥量的50％，施好这次肥是枇杷栽培中最为关键的措施；第四次为9—10月上旬，在花穗抽生后至开花前施用。为使花穗肥壮，开好花，增强防冻能力，以迟效保暖肥料为主。施肥量为全年的20％左右。

▲ 整形修剪
枇杷生长旺盛，中心主枝顶端优势和树冠层性明显，根据这一特性，实施主干分层形整形，使之在3—4年形成l一2层的树冠结构。移栽后采取“夏剪为主，春秋剪为辅”的原则，在采果后及时狠抓夏季修剪，剪除树冠中部或上部的直立性枝序2—3枝，以达到“开天窗”的要求；短截树冠外围的衰弱枝序；对主枝或副主枝上萌芽的徒长枝进行剪除或短截。

综上所述，枇杷在每年最缺新鲜水果的季节成熟上市，且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。全国不少省份巳将枇杷列为重点发展的果树种类，种批杷已成为当地农民脱贫致富的一条途径。当前，人民生活水平日益提高，对优质枇杷的需求也会越来越多。目前，全球仅中国和日本的枇杷进入国际市场，因此无论鲜果还是加工品，都具有较广阔的国际市场。可以预期，随着国内外市场对优质枇杷的需求增加，种植技术的不断升级改进，生产条件的改善和种植枇杷经济效益的不断提高，我国枇杷生产将得到更加迅速的发展。
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