3、再加少许精盐， 烧15分钟后， 将切好的白菜叶倒入， 继续烧3分钟左右， 直到菜叶、菜帮软烂时， 加味精， 用水淀粉勾芡， 轻轻搅和， 起锅装碗即成 。
功效：由于这道菜软烂鲜美， 非常适合牙口不好的老年人食用 。
最后提醒， 如果老人因各种原因长时间进食量减少， 请在专业营养师指导下适量选择肠内营养制剂作为膳食补充 。
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