步骤1
准备食材：水发油豆皮200克、油适量、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙 。
步骤2
水发油豆皮洗净 。
步骤3
小米椒切圈 。【凉拌油豆皮的做法 凉拌油豆皮怎么做好吃】
步骤4
蒜切末 。
步骤5
首先起锅烧热水，水开下入泡发的油豆皮焯水2分钟捞出备用 。
步骤6
然后起锅倒油，油热下入小米椒、蒜炒出香味 。
步骤7
接着加入盐、生抽、白糖、酱油、醋、鸡精 。
步骤8
炒匀倒入豆皮碗中 。
步骤9
最后淋入油辣子拌匀即可 。
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