所谓的肝肾损害，可能来自于一些动物研究，但欧盟食品安全局明确表示，生化指标的变化并不能得出有损健康的结论 。
此外，有研究发现矿物油可以影响维生素的吸收，不过前提是“长期大量”摄入 。
这个大量需要多大呢？大到能让你拉肚子，而上述安全量是不会有这些副作用的 。
脱离剂量谈毒性的玩法，某些媒体真是溜得不行 。
从另一个视角来看，美国职业安全与健康管理局（OSHA ）规定，工厂环境中矿物油烟雾的浓度不得超过每立方米5毫克（8小时工作制） 。
这种环境下，通过呼吸和皮肤接触摄入的矿物油几乎可以肯定比来自食品的多，而且这还是工业级矿物油，侧面说明矿物油的危害被某些媒体过度渲染了 。
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