1、西红柿洗净切丁 ， 油菜叶切丝 ， 葱、姜切片 。
2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。面粉倒入碗中 ， 打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩 。
【疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做】 3、热锅下油 ， 放入葱、姜爆香 ， 放入西红柿炒香 ， 加入清水 。再放盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉、生抽大火烧开 ， 放入疙瘩烧开 ， 加入油菜煮2分钟即可 。
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