3.食材成熟打捞以后：也一定要将香料包一起捞出来，控净卤水放凉后，入冰箱冷藏，而不要将其长期的放在卤水中，这样不仅会影响卤水的风味，还会影响色泽 。二次使用时将香料包直接放入卤水中烧开即可 。
4.当使用新料包香料味道比较重的时候：可以视食材生熟程度，提前将料包捞出，等二次或者三次以后香气变淡，就可以全程放在里面了 。
写在最后香料的用量比例也不是那么的精确，我们只是计算一个大约数，除了以上4个技巧外，香料和卤水的用量比例也要根据本地食客的喜好口味酌情增减 。
【五香卤水香料配方】我是木子，专业卤肉十余年，以上就是平时的真实经验，希望能带给大家参考作用 。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，并顺便关注一下木子小厨，我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货 。感谢观看 。
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