罗宋汤的用料牛肉300克洋葱半个西芹2瓣土豆半个胡萝卜1个西红柿2个黄油1小块 香草碎 1茶匙葱姜适量盐适量番茄酱半碗胡椒粉1茶匙罗宋汤的做法【罗宋汤的做法步骤】
步骤1：所有食材洗净准备 。
步骤2：牛肉洗净切小块 ， 冷水锅里 ， 加葱姜 ， 烧开 ， 撇去浮沫 ， 继续中小火焖煮 ， 直到把牛肉煮熟煮软 。 大约40分钟左右 。
步骤3：把所有的蔬菜去皮切粒 ， 洋葱切丝 。 西红柿去皮挤烂
步骤4：炒锅 ， 适量油 ， 把西红柿炒出沙 ， 加入番茄酱 ， 炒均匀 。
步骤5：炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅 ， 大火烧开 。 加入香草碎 ， 继续煮20 分钟 ， 使汤浓郁 。
步骤6：炒锅 ， 黄油融化 ， 爆香洋葱 ， 依次下入胡萝卜丁 ， 土豆丁 ， 西芹丁 。 炒至断生 。 倒进牛肉汤锅 ， 继续焖煮15 分钟左右 。 最后根据口味调入盐 。 胡椒粉 。
步骤7：成品
步骤8：撰写制作步骤
步骤9：撰写制作步骤
罗宋汤的烹饪技巧牛肉汤加番茄进去的时候 ， 多炖一会儿 ， 汤比较浓郁 。 汤水的量完全取决于个人 ， 喜欢汤多的 ， 就多加水 ， 喜欢吃稠点的 ， 就少放水 。 或者多炖会儿
