讲真的 ， 你是否也对调酒师存在一定的偏见？
调酒师上班时间黑白颠倒 ， 环境鱼龙混杂……
调酒师只要会“左手右手一个慢动作”就行了 ， 很简单……
调酒师是吃青春饭的 ， 年纪偏大的全都转行了……
今天 ， 我们就一起来了解一下真实的调酒师和他们的工作 。
文章不长 ， 2分钟就能看完 ， 感兴趣往下滑 。
调酒师的工作环境真的很乱吗？
另一方面 ， 你有所不知道的是 ， 去酒吧消费的大多数20-38岁左右的年轻人 ， 他们普遍拥有较高的学历和较好素质水平 。所以 ， 在酒吧喝酒的并不是电影中的黑老大 ， 而是普普通通的社会人 。
但有一点不得不承认的是 ， 做调酒师确实要先学会接受与其他人不相同的作息时间 ， 因为调酒师一般晚上营业 ， 但如果热爱的话 ， 这些都是小事 。
想学调酒的同学 ， 不放心孩子学调酒的父母 ， 其实 ， 调酒师的工作环境和你们想象的真的不一样 。
调酒师是一份吃青春饭的工作？
其实并不是这样的 ， 我们不应该去用年龄限制任何一份职业 ， 我们身边多的是退休后因为水平高而被返聘的例子 。
调酒师的职业发展是十分明晰的 ， 我们一起来看看 。
学调酒 欧米奇
如果你选择就业 ， 首先入行的时你可以做助理调酒师 ， 在积累了一定经验和人气之后你也就可以升任主调酒师 ， 经过沉淀 ， 你可以走上首席调酒师的岗位 。
在达到一定水平和年龄之后 ， 你可以转做酒吧管理和运营 ， 这个岗位的是按年薪来计算的 ， 十分可观 ， 可这类专业人才也很是稀缺 。
如果你是个富有挑战心的人 ， 你也可以选择做酒水供应 ， 这个岗位需要熟知各类酒品和价格 ， 且善于与人打交道 ， 回报也是颇为丰厚的 。
其他的你还可以做新产品研发师 ， 新品顾问等 ， 像RIO等适合年轻人的酒品牌 ， 就需要不断的创新 ， 所以对研发人才的需求非常旺盛 。
调酒行业并不是一个吃青春饭的职业 ， 只有当你深入其中 ， 才能知道能够发展的道路很宽广 。
关于其他偏见 ， 例如调酒师只要会调酒就行了 ， 其实不是的 ， 调酒师还需要懂得成本控制、盘点、制表等其他技能 。
调酒师在2021年底被评为10大有发展潜力的工作 ， 随着生活水平的提高和思想的开放程度 ， 这个行业必将越来越吃香 。
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