具体步骤如下：1，先将鸡蛋和蛋清分离，然后用打蛋器将鸡蛋黄打散 。这里用的是买烤箱送的鸡蛋分离器 。
盛鸡蛋的是8寸蛋糕模具
2，先加入100ml的鲜奶搅拌均匀 。（我用的是家里楼下鲜奶吧的牛奶，大家也可以用普通的牛奶）
3，加入30g的白砂糖搅拌均匀
4，将剩余的100ml的鲜奶倒入，搅拌均匀
5，用筛子过滤一下，使蛋挞液更加顺滑
6，完成！！总共用时10分钟左右 。
先拿出烤盘预热5分钟，然后把蛋挞皮在烤箱中摆好，我的24 个蛋挞是分两批烤的，第一批12个，摆好后用勺子把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要盛得太满，因为在加热的时候蛋挞的时候蛋挞液可能会溢出 。
把烤盘放到下层，上层给190度，下层给170度，定时25分钟 。差不多25分钟正正好的做好了，颜色也上去了，有点焦焦的很好看 。
摆的整整齐齐的有木有！
烤了7,8分钟之后就鼓起来了，这时候就要好好的盯着看了，一不小心就会糊了！
烤好的样子，虽然比不上KFG的好吃，比一般的甜品店的蛋挞是好吃了不少 。
尝了一个觉得不够甜，又稍微加了点糖（5g）左右，第二批蛋挞甜度就刚好 。总共用时35分钟！！！分分钟就可以做好！
2，烤羊排
这个也是十分简单快捷的烤箱食品，肉嘛大家都懂得，怎么做都好吃的 。羊排只要除一下膻味就可以了 。
1.前一天晚上用料酒，葱姜蒜，腌一晚上除一下腥味 。
2.把腌渍好的羊排在烤盘上摆好，然后刷一层油（刷油的小刷子也是赠送的）
3，提前预热烤箱，上下190度，定时20分钟 。
5，20分钟之后就出炉了！！！
唯一的问题是不应该用烤盘而应该用烤网！当然味道都还是不错的 。
3，烤虾
因为家是海边的，海产品自然是不缺的，我们海边人吃虾，螃蟹之类一般的做法就是水煮或者清蒸，只要是为了保持海鲜的鲜味 。水煮虾的话因为加了水会导致虾的鲜味有所流失，不如烤的虾更能保持虾的原汁原味 。
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