3、排骨一定要过水并洗干净 ， 否则会影响汤是否清澈 。
4、这道汤最好用隔水炖盅 ， 没有隔水炖盅 ， 可以用大的容器也可以 ， 一定要有盖子 ， 没有盖子的话 ， 香味就会失去很多 ， 影响汤的滋味 。
5、盐要起锅前才下 ， 不要下早了 。
6、没有金华火腿也不要紧 ， 火腿在这里就是调味用 。
推荐阅读
- 过期未开封的酱油能吃吗
- 冬季来一碗美味的羊杂汤吧！
- 如何做好吃又实惠的土豆？
- 如何做出好吃的炒鸡蛋？
- 都柿是什么
- 吃荸荠的好处
- 175/82A的裤子是多少码
- 瑞辉是哪里的公司
- 海星的天敌
- 公螃蟹黄是稀的苦的怎么回事