（4）饮食选择：腹泻基本停止后 ， 可供给低脂少渣半流质饮食或软食 。少量多餐 ， 以利于消化 ， 如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等 。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等 ， 以后逐渐过渡到普食 。
（5）补充维生素：注意复合维生素B和维生素C的补充 ， 如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等 。
（6）饮食禁忌：禁酒 ， 忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果 ， 油脂多的点心及冷饮等 。
慢性腹泻
（1）高蛋白、高热能：每天热能为2500～3000kal ， 蛋白质每天供给100g ， 以补充人体因长期腹泻所消耗的能量 ， 改善贫血和营养不良状态 ， 恢复体重 。
（2）低脂肪和低食物纤维：每日脂肪供给量为40g左右 ， 过多脂肪不易消化 ， 且脂肪酸可刺激肠蠕动 。低纤维素可减少肠蠕动刺激 。
（3）充足的水分和丰富的维生素及矿物质：每天供水2 000～3 000ml 。应供给足量的维生素 ， 尤以维生素B族及钾的补充为重要 ， 可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等 。
【拉肚子的人适合吃这3类食物 拉肚子能吃什么？】（4）饮食禁忌：对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻 ， 要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶；因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入 。禁食坚硬食物 ， 如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等 。
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