卤味的用料鸡蛋6个 白都干 250g藕250g可乐500ml老抽2勺干辣椒适量香叶两片小茴香3g十三香2g桂皮2g八角一个麻椒5g油少许(煎豆干用)卤味的做法【卤味的做法步骤】

步骤1:白豆干放锅中 , 锅中放少许油 , 煎到金黄 , 表皮起泡泡就可以盛出来啦 。

步骤2:白豆干煎好就是这个样子 , 备用 。

步骤3:鸡蛋煮熟后 , 剥皮备用 。

步骤4:藕切片 , 大概3mm厚度就可以 。

步骤5:豆干 , 藕 , 鸡蛋放入锅中 , 然后放入所有调料 。

步骤6:最后倒入一瓶500ml的可乐 , 开大火煮开 , 改小火煮15分钟 , 晾凉腌制一宿 , 第二天吃就非常入味 。 咸鲜、麻辣味道相当不错哦 。

步骤7:成品 。

步骤8:就酒更美味 。
卤味的烹饪技巧
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