含咖啡因的饮料和食品， 被孕妇大量饮用后， 会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。 咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内， 影响胎儿发育;
不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响 。 但为慎重起见,孕妇最好禁用 。 咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;
儿童不宜喝咖啡 。 咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;
浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者， 不宜多饮咖啡;
咖啡的饮品中包含有咖啡因， 因此极易引起耳鸣;
咖啡不可以与布洛芬同吃 。 解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用， 而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜， 促进胃酸分泌 。 如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐， 会加剧对胃黏膜的刺激 。
喝完咖啡不宜立即抽烟， 咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质 。
选购指南
不论是哪一种咖啡， 新鲜度都是影响品质的重要因素 。 选购时， 抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下， 要是清脆有声， 表示咖啡豆未受潮， 而唇齿留香的咖啡豆才是上品， 但最好还是用手捏捏， 感觉一下是否实心， 千万不要买空壳的咖啡 。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用， 一般来说， 咖啡的最佳饮用期为炒后一周后， 此时的咖啡最新鲜， 香味口感的表现最佳 。
【咖啡是不是可以抗衰老】此外， 咖啡豆的风味也是另一个考虑因素 。 内行人选咖啡豆， 倒不见得是看颗粒的大小， 咖啡豆在品相上， 有可能存在大小不一， 例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象 。 其次是色泽， 日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一， 是正常现象， 切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见， 将所有咖啡豆都一概而论 。 相对来说， 中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油， 浅烘豆则不出油或少量出油 。 总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味 。
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