清热凉血1鬼子姜又被称为菊芋、洋姜 ， 味甘微苦性凉 ， 其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分 ， 具有一定清热凉血的作用 ， 适宜患有热病、肠热出血等人群进行食用 。
调节血糖2鬼子姜中含有大量的菊糖物质 ， 菊糖对于人体血糖具有一定双向调节作用 ， 对于糖尿病的患者来说 ， 适当吃一些鬼子姜可以起到一定调节血糖的作用 。
润肠通便3鬼子姜中含有大量的维生素、膳食纤维素等成分物质 ， 其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动 ， 加速体内毒素以及废物代谢 ， 对于便秘的患者来说 ， 适当吃一些鬼子姜可以促进身体排便 。
消肿4【鬼子姜的功效与作用及禁忌】鬼子姜中含有大量的维生素、膳食纤维素、菊糖以及多种矿物质成分 ， 适量吃一些鬼子姜 ， 可以起到较好的消肿作用 ， 对于跌打骨伤引起的身体肿痛具有缓解治疗的作用 。
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