油焖春笋的用料春笋2根五花肉少量生抽2汤匙老抽半汤匙大葱1小段大蒜头2瓣白糖10g料酒1汤匙盐少许油焖春笋的做法【油焖春笋的做法步骤】
步骤1：材料备好：笋剥壳洗净切长条，五花肉切片，大蒜头拍扁，大葱切块 。
步骤2：锅加热后，倒入少许油，放入五花肉小火煸，煸至出油，倒入葱蒜，煸炒至香味 。
步骤3：倒入笋，中火翻炒1-2分钟 。
步骤4：倒入料酒、生抽、老抽、水、糖，焖煮 。
步骤5：撒盐调味，大火收汁后就可出锅 。
步骤6：成品 。
油焖春笋的烹饪技巧春天挖的笋，其肉质非常鲜嫩，吃起来特别爽口 。
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