主料:萝卜皮、辣椒干或者新鲜小红椒 。配料:蒜瓣、醋、盐、鸡精 。
1、首先先将萝卜用刀削成一片片的形状 ， 将辣椒和蒜剁成碎末，再在上面撒一点点盐，大概腌制五分钟即可 。
2、再倒上适量生抽，以即将盖住萝卜皮为宜 。
【酸辣萝卜皮的做法】3、再倒上适量陈醋 ， 加少量鸡精，这个菜就完成了 。
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