怎么炒韭菜好吃 _怎么

怎么炒韭菜好吃

材料：韭菜、干红辣椒、油盐。
１、韭菜用清水洗净。

２、切成约三厘米长的段，韭菜白和韭菜叶分开。

３、将干红辣椒切段，可以留下辣椒籽。

４、热油，关火，放干辣椒段爆一下。

５、赶紧放韭菜白，翻炒一分钟后再放韭菜叶。

６、放盐，翻炒均匀。出锅装盘即可。

怎么炒韭菜好吃？用些什么东搭配来炒？【怎么炒韭菜好吃】韭菜 500克

精盐 10克
味精 3克
花生油 40克

1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。