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第六步：放入小米椒段 ， 翻炒均匀 。
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第七步：加入味极鲜、盐调味后 ， 关火装盘 。 出锅后 ， 别忘了撒上葱花哟~
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【婆婆叨叨】：
1、浸泡腐竹的时候 ， 可以用冷水或是温水 ， 但一定不要用开水 ， 不然浸泡出来的腐竹外软内硬、受热不均匀很容易变烂 。 如果喜欢吃有嚼劲一点儿的腐竹 ， 建议用冷水至少提前1小时浸泡 。
2、如果想要五花肉更加入味一点的话 ， 可以先将五花肉用老抽、料酒、花椒粉、姜片腌制一下 ， 时间上以10~15分钟为宜 。 这样炒出来的五花肉 ， 色泽感好 ， 而且味道会更香哟！
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