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第七种：家常炒河粉
首先韭菜切寸断胡萝卜切细丝 ， 河粉用冷水冲几下沥干备用 。 热锅热油放入鸡蛋液用筷子迅速拨散开然后盛起待用；重新放入油 ， 放入韭菜白 ， 胡萝卜丝和绿豆芽放入炒均匀 ， 接着把鸡蛋河粉、老抽蚝油糖和鸡精放入 ， 大火翻炒入味即可 。
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第八种：香菇鸡蛋炒河粉
烧热锅等油温上来了再倒入蛋液 ， 用筷子拨散 ， 凝固后直接盛处理备用 。 用底油将洋葱丝放入炒香 ， 看见颜色变透明就可以 。 然后将油麦菜和香菇一起放入翻炒 ， 都是很容易熟的食材 ， 所以翻炒几下看见变软了就可以 。
接着将河粉和之前炒好的鸡蛋一起放入 ， 马上加入蚝油、生抽和少许的糖 ， 接着一边筷子一边铲子 ， 然后快速的翻炒几下 。
天气再热都抵挡不住河粉对我们的吸引 ， 河粉是用米浆加热而成的 ， 所以非常好消化 ， 早餐孩子老人都适合吃 ， 今天教大家8种口味的做法 ， 值得试试看 ， 早餐再也不必吃街边了 。
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