搅拌大米时，准备松茸和芦笋，将它们全部洗净，将芦笋切成段，将松茸切片，
在另一个锅里，加入2汤匙橄榄油，加入剩余的洋葱和大蒜，翻炒至香味，加入干香菇，在火上翻炒，用盐和黑胡椒稍微调味，不要加入太多盐，因为稍后它会被放入米饭里面 。翻炒直到颜色变软 。关掉暖气，放在一边 。
最后一次加入鸡汤时，将切好的芦笋放入米饭中，一起搅拌，让米饭吸收芦笋的香味 。在这段时间结束时，当肉汤被迅速吸收时，油炸松茸也被放入锅中，切碎的帕马森干酪也被放入锅中并搅拌均匀 。
关火，盖上盖子5分钟，让米饭吸收剩下的汤 。
最后装盘开吃 。
草莓芦笋沙拉
材料
芦笋；草莓；芝麻菜；罂粟；柠檬；盐、橄榄油、胡椒；亲爱的
做法
将芦笋斜切，成对切草莓 。
将蜂蜜、油、盐、胡椒和柠檬汁混合制成果汁 。
小火加热罂粟，
用中热油炒芦笋，加入盐和胡椒，加水炒一会儿 。
草莓、芝麻菜和罂粟混合，混合柠檬汁，最后炒芦笋 。再次混合均匀 。
芦笋口蘑炒培根
材料
芦笋约10-13根；松茸约4个；大约2-3片培根；适量生烟；适量的盐；适量生姜
做法
洗净芦笋，去掉它的头，斜着切成大约五厘米的段 。生姜切片备用 。
将培根切成小块备用 。
将松茸洗净切片备用，
用热水加热锅，在热水中加入少许盐和食用油，煮好后将芦笋烫1分钟，迅速取出锅，沥干水分，用冷水冲洗，保持芦笋脆嫩 。
将油放入热锅中冷却，加入姜片，翻炒至变色 。
用中火将切好的口蘑倒入锅中，快速翻炒，直到颜色变暗，汁液流出 。
加入煮过的芦笋段，加入一点生抽，用盐调味 。芦笋本身已经成熟，所以记住不要超过两分钟，否则芦笋会变软，影响脆的味道 。
【芦笋炒几分种就熟了，芦笋炒肉时芦笋用焯水几分钟？】最后，装盘 。
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