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猪肉的部位做馅包饺子 , 大致就是这三部位 , 至于其它部位 , 也可以做馅 , 就是在口感上差一些 , 尤其是瘦肉比较多的部位里脊肉 , 那就要搭配五花肉来做馅 , 如果真的没有其它部位的肉类 , 这个部位也就是比较好的选择 。 不管那个猪的部位 , 必须要有肥肉搭配 , 这样包出来的饺子才香浓好吃 , 肥而不腻 。
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