卤肉时要把水烧开再放肉吗
卤肉时把肉放在温水水慢煮即可，做法如下：
备料：红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮 。姜去皮，拍破，八角辦成小片 。葱切成葱花备用 。
1、猪肉洗净，姜切细，加酱油15毫升、姜米腌2小时以上 。
2、锅内加1000毫升水，加入备料，盐、酱油35毫升，开小火，加盖，慢煮30分钟，煮出味 。
3、加入猪肉或其它肉，转中火，加盖，煮熟，肉就卤好了 。
4、关火，将卤好的肉捞入碗中，放凉 。
5、肉温不烫手后，切成大小厚
卤汤还是热的能直接放冰箱里吗？不能
卤汤还是热的是不能直接放冰箱里的 。因为热的卤汤放到冰箱里后会凝固到冰箱里水的 。
卤汤是一道菜品，制作原料主要有八角、花椒、孜然、京葱、生姜等，口味鲜美 。目前市场上卤菜主要分为五香味红卤，辣卤，白卤等 。
【卤肉时要把水烧开再放肉吗，卤汤还是热的能直接放冰箱里吗？】卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，以便下次使用 。卤汤用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美，这就是“百年老卤”受欢迎的原因 。妥善的保管好卤水，才能保证卤汤经久不坏，质量不受影响，所以，应该重视卤汤的保管与存放，储存卤汤，忌用铁桶和木器，而应该用土陶盛装，因为陶器体身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器有异味 。
推荐阅读
- 天干地支五行对照表 时辰五行属性查询表
- 时间飞逝的哲理内涵说说句子 时光太快的句子
- 无花果可以放多长时间，无花果干可以放多久？
- 什么时候该分手，什么时候应该果断分手
- 考研现场确认时忘记报名号怎么办
- s在时间里代表什么，在数学中，S表示的是秒还是分钟？
- 失恋的时候不要听歌 失恋的人不能听
- 剧情甜炸腻死人的5部电视剧 盛女的黄金时代电视剧
- 女孩子在生理期的时候 生理期男朋友应该做的
- 李世民什么时候登基的，在隋唐英雄唐王李渊什么时候登基？