小时候过春节

这绝对是个暴露年龄的题目,但我还是愿意答一答 。因为小时候过的年,真的比现在温馨很多呀 。
先说坐标:粤东南 。我们是客家人,但又不是非常传统那种,应该说过年的时候,融合了不同民系的习俗 。其中有一些,大概是我们家自己定的也难说 。反正小孩子是分不清那么多的,只是印象中,过年是一件很有仪式感的事,很多规矩,都是要在规定的时间,由专人去完成的 。现在也未必全都能想起来,就说一说散碎的记忆吧:
年前一段时间,家里就要开始准备了 。一般食物方面的事情由母亲负责,父亲负责家中的修葺装饰什么的 。我们过年不吃饺子,但是会吃“油角”,一种油炸的酥香面点,外形跟饺子有点像 。母亲那时要亲手做油角 。其实这算是粤语地区的传统过年食品,同类的还有煎堆、蛋散等,我们家是简略版的,一般只做油角,其余的去买或者由亲戚送来 。有时候,亲戚还会送来各种“粄”,萝卜粄、艾粄、喜粄等等,都是客家传统食物 。

小时候过春节


(炸油角 。图片来自网络 。)
小时候过春节


(传统的粤式贺年食品 。图片来自网络 。)
这些不能当正餐 。为了过年的正餐准备,母亲需要提前腌好咸鸡、腊肉,有时会发“猪皮膘”(原谅我不知道它的正式名称是什么) 。总之,都是些以前过年一定要吃,但现在几乎不吃的东西 。
父亲负责清洗家中的大件家具(很多木家具是父亲自己做的)、检查家中所有灯具并对坏了的进行更换、挑选所有年画 。还有一件最重要的事情,就是写对联 。
这是我小时候最崇拜父亲的时刻之一 。每年临近春节,父亲都要开始编撰春联,并且买来笔墨研磨,亲手撰写 。他要写的春联很多,是为乡下的亲戚写的,根据每家每户以及具体贴在什么地方来确定内容 。我很佩服他,每年都能想出那么多新的对联 。我年岁大一点的时候,父亲曾经有意让我来接手这项工作,但是我自觉没这个能力,推辞了 。
小时候过春节


(写春联 。图片来自网络 。)
大概得忙忙碌碌大半个月吧,然后就到了过年的时候 。我们小孩子是最兴奋的,因为有太多平时不能享受的东西,现在可以享受了 。
首先当然是有新衣新鞋穿了 。小时候物资匮乏,每年一次的过年新衣裳还是很隆重的 。
其次是从初一到初三,家里的灯都得开着 。我小时候怕黑,特别喜欢过年一直亮堂的感觉 。
不过对于吃东西这方面我的感觉就没那么好 。因为我们有个习俗,年初一白天的正餐,也就是午饭吧,是必须吃素的 。母亲每年都准备生菜(真的是生的生菜)、油豆腐、粉丝,几乎都是我不爱吃的东西 。
但是除了这一顿,其他时候都可以有鱼有肉了,关键是小孩子一定会有鸡腿,这很好 。
还有什么呢?
有一个很有意思的习俗,除夕是必须洗澡的,而且小孩子的洗澡水里要放两只桔子,这仪式叫做“洗大吉水”,寓意洗完之后就大一岁了,大吉大利 。小时候我和妹妹都很喜欢洗大吉水,但是大一点之后就开始有了女孩子的矫情,互相推托着让对方先洗,好让自己别那么快又大一岁 。
除夕这天母亲是最忙碌的,因为必须准备丰富的食物,包括第二天的食物——按规定,年初一不允许动刀具,所以所有吃食必须提前准备好 。还必须搞好所有卫生、摆好所有过年的摆设,这一切必须在午夜前完成 。所以我们开始看春晚的时候,母亲还一直在忙碌,几乎每年如是 。

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