在吃猪肝的时候,尽量不要选择卤猪肝 。长时间的卤煮会让猪肝特别入味,含盐量也会增加 。您可以自己把猪肝做成熘肝尖,搭配上青椒和紫皮洋葱 。紫皮洋葱中含有一种特别好的物质,可以降低血清胆固醇,让您可以享受猪肝的美味 。

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