塑料袋也是我们在生活中经常用到的一种东西，比如说我们去饭馆买饭带回去的时候，为了更加方便拿，我们往往都需要塑料袋，有时候，我们走在路边，看见一些大爷大妈在一个小车上摆着自家种植的蔬菜和水果，当看见那些刚被摘下来，还水灵灵的果蔬的时候，我们也会忍不住多看一眼，如果遇到喜欢的，我们还会买一点儿，因为这件事情算是一时兴起嘛，我们在出门之前也没有想到自己会买这些果蔬，所以就不会带着自己买菜时候带的菜篮，只能用塑料袋来装这些东西，如果天气不是很热呢，我们回到家之后，就会把这些蔬菜，水果放在这个塑料袋里，有的时候甚至还会忘记，其实，用塑料袋长时间的放置果蔬，其实是不合适的 。
【不宜用塑料袋保存果蔬】首先，长时间的用塑料袋来存放果蔬，可能会导致这些果蔬的腐烂速度加快 。相信很多人都有心这样的经历，那就是自己买的蔬菜和水果买了之后，放在塑料袋里很长时间之后就会腐烂掉，对于一些已经忘记自己还买了这些东西的人呢，很可能只能通过腐烂的食物散发出的气味才能想到自己以前还买了这些东西了，但如果我们把买的这些东西放在冰箱里呢，就会延长这些食物的保质期，而不是让它们在塑料袋中加快腐烂的速度，如果家里没有冰箱并且想让这些食物保存的时间延长的话，可以经常的把塑料袋口散开，这样做就会让蔬菜，水果的存放时间变长一点儿，但我们也不要放太长时间哦，因为时间过长会让它们的水分散发点很多，影响口感
另外，用塑料袋存放果蔬导致它腐烂之后，一方面对我们的经济有一定的损害，另一方面，也会污染环境 。我们买水果的时候都是一分钱一分货买回来的，如果因为我们的粗心而导致它们腐烂，不仅是对我们的经济有一定的损害，另外，也是浪费粮食的一种表现，而且我们也知道，塑料袋的自然腐烂速度是非常慢的，也就是说如果我们把塑料袋扔在室外不管它的话，它不仅不会很快的腐烂掉成分树木，小草的肥料，反而会成为污染环境的一员，所以，塑料袋不要乱扔哦，一定要分类处理 。
当你看到用塑料袋装果蔬所造成的这些危害之后，是不是已经后悔对塑料袋的过度依赖了呢？我们除了要改掉自己粗心大意的坏习惯以外，更重要的是要少用塑料袋 。
用塑料袋存放果蔬，短时间内是可以的，比如两天之内，是没有问题的，是可以起到一定的保鲜作用的，但贮存的时间不宜过长，否则腐烂很快 。
因为果蔬属于有机食品，水分含量较高，能达到60%－－95%，并且，果蔬还含有水溶性营养物质和酶类 。在整个贮存期间，将继续进行呼吸活动 。一般情况下，温度每上升10摄氏度，呼吸强度就会增加一倍左右，在有氧环境下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并产生热量；在缺氧的条件下，糖类不能氧化，只分解产生酒精、二氧化碳，并放出少许热量 。
但是，二氧化碳浓度只能提高10％左右，不然的话，果蔬在缺氧时，为了获得足够的能量，就必须分解更多的营养 。同时呢，因缺氧产生的酒精留在果蔬里，大家知道，酒精会引起果蔬腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放的时间不能过长，两三天就可以了 。
如果想把果蔬放在塑料袋里继续贮存，那还有一个办法，就是隔两三天，把塑料袋口打开，放出里面的二氧化碳和热量，然后再把口系上，这样呢，就会很大程度地减少腐烂变质现象的发生 。
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