具体制作方法
第一步:准备食材 。普通面粉400克、猪肉馅300克、葱1棵、姜1小块 。
第二步:往面粉中缓缓的倒入温水,和成软硬适中的面团 。然后盖上保鲜膜,醒1个小时备用 。
第三步:开始调馅 。先往猪肉馅中倒入5毫升香油,然后朝一个方向搅拌 。(先放香油可以让肉馅起劲,香味更浓)
【没用完的包子馅怎么处理】第四步:姜切末,然后放入肉馅中搅拌匀均 。(拌馅时,要全程朝一个方向搅拌)
第五步:依次放入4克盐、1克鸡精、10毫升生抽、5毫升料酒、5毫升老抽,然后搅拌匀均 。
,做起来
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