功效：冬瓜对暑热口渴、痰热咳嗽、面斑有一定的食疗作用 ， 此外 ， 还有健脾养颜、止咳化痰之功效 。
猴头菇炖三黄鸡材料：三黄鸡350克 ， 猴头菇100克 ， 莲子、陈皮各5克 ， 姜10克 ， 清水1200克 。调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
做法：
1、三黄鸡斩块汆水 ， 猴头菇冲水待用 ， 莲子、陈皮洗净 ， 姜切片待用 。
2、净锅上火 ， 放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇 ， 大火烧开转小火炖45分钟调味即成 。
功效：野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名 ， 含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素 ， 能补五脏、健脾胃、促消化 。
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