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今天要讲的是关于「熟西米的储存」问题
西米一般在煮好后4小时内口感是Q弹的
超过4小时 ， 很抱歉 ， 赏味期已过哦
但是由于时间受限
煮西米通常都是煮一锅
剩下没吃完的西米 ， 要如何储存呢？
【西米吃不完怎么办】储 存 小 妙 招
?把煮好的西米用凉水冲洗干净 ， 冲洗掉西米表面的粘稠 ， 这样可以防止西米互相粘连在一起 。将西米的水分沥干 ， 完全凉透后放入类似「乐扣」的密封保鲜盒内即可 。
▌Tips：
其实还有一种防止粘连更保险的方法 ， 那就是把西米放入保鲜盒以后 ， 再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀 ， 即用“糖水蜜西米” ， 这样就绝对能做到万无一失了 。
?也可把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右 ， 然后再移入冷藏室保鲜就可以了 。
用这2种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了 ， 需要吃的时候取出来就可以了 ， 和刚刚煮好的西米一样 ， 可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品 。
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