没吃完的薯条怎么加热,中午没吃完的白灼基围虾怎么加热呢

这道问题问得很有趣,说实话,在我们家,不会剩下这样的食材,一般情况下一顿都会吃光 。尤其是鸡尾虾,它不同于其他,鸡尾虾的肉质细嫩,口味香甜,无人不爱,所以用不上一顿饭的功夫就会被吃光 。但既然你问了这样的问题,我觉得我有能力解答你 。鸡尾虾白灼是很好吃的,正所谓高端的食材,只需要朴素的烹调方式,所以你白灼基尾虾是对的,但是它还有另一种做法,也是非常非常好吃的,他的做法就是在白灼后,放在微波炉中,加热20分钟左右,中途翻面,把水分打干,这样就成了鸡尾虾干,一样的好吃,一样的美味 。所以这样就正好解答了你的问题,就是你中午白灼基尾虾,没吃了,用微波炉打成虾干,这不就换了一种口味吗?如果两顿都吃一样的食材,不更换做法的话,会觉得单调无味的 。


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下面我来分享一下我的几个做法:
1、油焖大虾
一、碗中倒入白糖,食盐,蠔油,生抽,料酒,清水混合在一起调成酱汁 。
二、掐下虾头,虾身沾少许淀粉,锅内放油把虾煎至两面金黄 。
三、锅内倒少许料酒,加葱、姜丝去腥 。
四、倒入调好酱汁中火收干即可 。
2、香辣虾
一、把煮熟的白灼虾裹上干淀粉,油温7成下锅炸至金黄酥脆 。
二、锅内留少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒和火锅底料,再放蠔油、生抽炒出香味,加入鸡精,白糖,十三香调味,最后放入炸好的虾,和青、红辣椒和白芝麻即可 。
3、滑蛋虾仁
材料:虾仁、鸡蛋3个、韭菜黄
一、白灼虾剥皮,用淀粉蛋清把虾仁抓拌均匀 。下开水中烫热捞出 。
二、锅内倒油下入韭菜黄、虾仁,韭菜黄断生装盘 。
三、3个鸡蛋搅碎,加入少许白酒、水淀粉搅匀 。
四、锅中油温4成热,倒蛋液小火慢推 。
五、鸡蛋熟后倒入虾仁,加盐、白糖、白胡椒粉调味 。
4、脆皮虾球
一、去掉虾头,剥虾皮只保留尾巴 。
二、虾放入碗中打一个鸡蛋,少许盐,两勺生粉 。
三、另取一个碗调酱汁,200克左右番茄酱、白醋、白糖适量和半勺生粉加清水调匀 。
四、起锅烧热斩小火,虾沾上面包糠下锅炸至金黄酥脆 。
五、酱汁下锅熬稠,作为沾酱 。
今天先分享这种家常的吃法哦!欢迎大家有什么创新做法,留言评论哦!互相进步!


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如果说我家的白灼虾没有吃完,晚上肯定要二次加工一下再食用的,白灼本身就没什么味道,二次使用最好重新做一下,我会这样做,如下请参考:
一,白灼虾洗净

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二,葱姜蒜切碎准备

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三,油热倒入葱姜蒜爆香
四,倒入大虾油爆一下
五,加入适量料酒蚝油生抽老抽香醋翻炒均匀
六,最后加入香葱撒在大虾上面

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