蚝油生菜怎么炒( 三 ) _蚝油

用料:生菜400克，大蒜30棵，红椒一个。
做法:
1 ，生菜用淡盐水浸泡后洗干净，大蒜和红椒切末。

2 ，取一个小碗，加入生抽，蚝油，原味鲜，少许白糖，搅拌均匀待用。

3 ，锅中加适量清水烧开，水开后加一小勺盐和几滴油。
4 ，下生菜川汆烫约30秒左右，关火。

5 ，捞出生菜沥干水分后，摆入盘中。

6 ，另起锅，倒入少许油，油热下大蒜，辣椒末煸香。
7 ，倒入调好的酱汁，熬至浓稠关火。

8 ，趁热淋到生菜上，上桌开吃吧。
营养美味，做法超简单哦！
【蚝油生菜怎么炒】小贴士:
生菜易熟，入锅中汆烫一下即可。
烫生菜的水中加盐和油可保持菜色碧绿，口感清脆。
红椒主要起调色的作用，喜欢吃辣的也可以换成小米辣。