磅蛋糕最佳配方比例 磅蛋糕的配方比例是多少( 二 )


作法:
1、把20g果仁,20g红糖,20g黄油预留出来;
2、把所有食材粗略的拌一下,放入吐司盒;
3、把预留的食材放在最上面;
4、盖上锡纸或者吐司盖,上下火175度烤60分钟;
5、去掉锡纸再烤10-15分钟;
特别注意:
1、为了更漂亮,食材一定注意要有混合在一起的和盖在表面上的 。
2、放在烤箱的最下面一层 。

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经典巧克力磅蛋糕:(8寸)
材料:
A主材料
黄油110g,红糖80g,鸡蛋3个,低筋面粉140g,小苏打2g,可可粉40g,酸奶60g,巧克力块60g,熟核桃仁60g(不喜欢的也可以不加,或者添加自己喜欢的食材) 。
B淋面
巧克力100g,牛奶15g
做法:
1、将黄油软化 。可可粉和低筋面粉过筛;
2、将所有食材搅拌放入容器;
3、175度40分钟,用牙签戳下,要是湿的话再烤10分钟;
4、烤的时候可以制作淋面 。把两样食材用小火软化混合在一起 。完成后注意保温,否则会凝固;
【磅蛋糕最佳配方比例 磅蛋糕的配方比例是多少】5、蛋糕出炉后,把淋面撒在上面 。
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