炒瓜条怎么切( 二 ) _瓜条

1、韭菜，红彩椒切成小颗粒待用;
2、南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入一个鸡蛋搅匀;
3、加入适量面粉，盐，五香粉搅匀;
4、加入切好的蔬菜颗粒搅拌均匀;
5、装入裱花袋，裱花袋底部煎一个小口子，像挤面条一样挤到热油锅里;
6、炸至表面金黄就好了，全部炸在复炸一遍，好让外皮更加酥脆。
老黄瓜怎么做好吃又简单
老黄瓜条的制作方法，首先准备包黄瓜葱蚝油酱油料酒白糖香醋黑胡椒粉油盐等材料进行备用，将老黄瓜条清洗干净以后切成菱形的片状先要去皮去籽然后再进行切菱形的片状黄条条里面的籽一定要去除鱿鱼仔里面比较酸所以会的口感需要进行去除再进行葱和蒜切末起锅烧油炝拌葱末

倒入黄片中火将黄瓜片炒至半透明接着放入料酒酱油蚝油胡椒粉白糖翻炒均匀然后洒上葱花炒均匀以后再继续翻炒关火炒出锅即可，老黄瓜微酸微辣而且使用的时候咸淡正好，老黄瓜切成菱形的时候可以将黄瓜斜切成段然后将黄瓜段竖着切成片就起好了，由于老黄瓜里面的是天然酸味可以不加食醋而且可以促进食欲爽口开胃非常适合食欲不振或口感不佳等直接食用不会过于油腻。

翻炒老黄瓜条的时候可以加入青红椒，不要吃太大适中即可，老黄瓜最后切成块或者是片状，这样烧过的时候翻炒的时候不会过于出水，炒至青椒变软以后加入少许的水炒一分钟左右铁盖盖子这样会把蔬菜们得变色收汁以后加入盐生抽出锅即可，煮熟以后会出汤如果老黄瓜可能是熟透了而且会有腐败变质等所以挑老黄瓜的时候一定要摸软硬即可，老黄瓜炒菜的时候最好不要切片切块口感会比较好而且特别爽口所以老黄瓜条可以切成块也可以切成片状进行食用