珍珠怎么判断是煮熟了 _珍珠

有没有人和我一样每次买奶茶额外再加一份珍珠，然而还是意犹未尽的样子，后来就自己在家做起来，在某宝淘的黑糖珍珠。给大家聊聊我煮珍珠的心得，吃上口感是超Q弹，主要有三个重要步骤：煮焖过冰水

1、不同牌子不同规格煮的时间也不一样，不过大部分都差不多。煮时最重要的是：一定要有大量的水，不然可能会糊锅，大概的比例1：8，水一定要沸起来再倒入珍珠，这个时候不用搅，盖上锅盖差不多一分钟珍珠会自动浮起来，然后这个时候就可以搅了，搅到每个珍珠在水里都分开的。
2、转中小火，盖上锅盖，煮20到25分钟，中途每隔五分钟搅一下（这一步一定要有）。
3、煮好之后，再焖20分钟左右，这个时候的状态是透明的，是原来体积的1.5倍大。4、先准备一盆冰水，焖好之后直接把珍珠捞到冰水里面，搅动着泡上三分钟，捞出，可以在果糖浆里泡上10分钟，吃着珍珠就是甜甜的味道。可以做奶茶、做蛋糕、糖水里。

【珍珠怎么判断是煮熟了】我一般做的奶茶比较简单，但是营养健康。给大家推荐两款
焦糖奶茶
白糖牛奶红茶
把白糖加一点点水，没过糖就行，熬成焦糖色，加入牛奶（倒牛奶的时候小心热气虚到手），放入红茶煮出香味就可以啦，倒入杯中加上珍珠就可以了。
泰式奶茶
红茶牛奶炼乳
牛奶和红茶一起煮开，然后放入炼乳，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀，把茶叶捞出就可以倒入杯中，加入珍珠就可以啦。