炒干香菇怎么炒好吃吗，午黄花干香菇鸡腿一起炒可以( 二 ) _香菇

素炒新鲜香菇怎么做好吃又简单
1、首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软。

2、然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以。

3、在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒入少量的食用盐，直到将其炒香炒熟即可。
干香菇脚要怎样炒才好吃
素炒干香菇

用料 :干香菇 10朵葱 1根姜 3片蒜 2瓣小米椒 1个盐若干

蚝油 1勺老抽 1勺生抽 2勺水淀粉适量

素炒干香菇的做法

1.干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些(切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。)
2.准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。(葱一般我切成一段段，姜蒜切成条状，辣椒如图片状。)
3.热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。
4.下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。(一般盐是后面放的，由于干的香菇不好进味，要提前放。)
5.用调好的水淀粉勾芡。
6.加入切好的葱，翻炒两下。
7.出锅。

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