包菜切粗丝,然后撒入适量的盐 (不要太多,一点就好),把盐搅拌均匀,腌制10分钟,直到包菜出水,倒出水份,沥干待用 。
姜蒜切片,辣椒切段,粉丝泡发好,沥干 。
起锅放油,先下干红辣椒,在放姜和蒜末爆香 。
倒入包菜丝翻炒30秒,放蒸鱼豉油20克左右、鸡精调味(千万不能放盐,你懂得[呲牙]),再把粉丝下入锅内,淋10克自醋,粉丝炒软起锅,装盘撒小葱,一盘好吃又下饭的包菜就做好了 。
我分享我经常做的两种做法:
1.家常做法
首先,把粉条在锅中煮软,然后关火,泡一会,泡至透明色捞出,过凉水,中间这段时间把包菜洗一下,切成筷子般的条状,然后锅中倒油,油热放入辣椒段、葱、蒜爆香,倒入包菜开始炒,炒软以后稍微加一点点水,倒入粉条,放点酱油、盐,炒匀出锅即可食用 。
2.手撕包菜炒粉条
包菜洗净以后,撕成小块,放入淡盐水盆中,稍微泡一会,粉条在锅中煮软,然后关火,泡一会,泡至透明色捞出,过凉水,锅中放油,油热放葱蒜、干辣椒爆香,倒入包菜块,包菜炒软以后放入粉条,加入一点点盐、酱油、鸡精即可出锅食用 。
以上就是我经常做的两种方法,希望可以帮到你 。
首先把红薯粉用开水泡软,盖上盖在闷一下,把包菜用手撕为片状,用盐,小苏达,多洗几遍,控水,锅里用猪肉和菜籽油,爆香干辣椒,花椒,后把包菜炒几下后,就放泡好的粉条,调个碗汁,用酱油,醋,味素,豆粉
给你分享一下,我家一直吃的吧,很简单的做法,我认为很好吃,你有空可以尝试一下[耶]
1 将包菜清洗干净后切片,粉条泡软;
2 干辣椒切段,葱,姜切段,备用;
3 起锅倒油,油热后,先将干辣椒,葱,姜下锅爆香;
4 爆香之后,接着将包菜片放入锅中进行翻炒;
5 三分钟之后将粉条下锅,并加入适量的食用盐,适量的酱油以及少量的醋再次翻五分钟左右就可以出锅了;
做法很简单,我家里人都挺喜欢吃的!
为什么都说加食用盐适量呢?是因为这些东西都真的只是凭感觉加[捂脸]
包菜炒粉条怎么做好吃?
一、
包菜价格便宜,是日常生活里的一道常见蔬菜,常见于家常口味,农家菜等 。所为做法有很多、众口难调,各有各的做法,也各有各的吃法 。
二、
常见的做法有:清炒包菜、手撕包菜、腊肉炒包菜、还有粉条炖包菜 。
我有一种做法比较好吃,猪肉粉条炖包菜,这是一道北方的家常菜,使包菜和猪肉以及粉条完美的搭配在一起,色香味俱全,很有食欲 。
三、
具体做法是:包菜洗净,淋干水分,用手撕碎 。五花肉切片,准备一份红薯粉条洗净备用,起锅烧油,放入切好的五花肉,煸出猪油,再放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角,炒出香味,再依次放入包菜和红薯粉条翻炒,锅中加入适量的开水,再放入适量的盐,少许的糖,以及老抽,料酒和十三香等调料,小火慢炖二十分钟,待汤汁收的差不多时淋入芝麻香油少许,即可出锅 。这是一道完美的猪肉粉条炖包菜,粉条和包菜吸收了猪肉的油味会更加的香浓美味,香味突出比较解馋,也很下饭 。
你好,很高兴回答这个问题 。话说包菜,它是我们老百姓餐桌上的常客 。它的做法也有很多种,下面以视频的方式和大家分享,我做的包菜炒粉条,简单又好吃,希望你喜欢 。
太巧啦,中午刚好炒了这道菜,包菜炒粉条 。
我是这样做的:
锅内加水烧开,放入一把粉条,煮熟后捞出,盛在盘中,加入红烧酱油,搅拌均匀上色,备用 。注意,这一步很重要,必不可少 。
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