银耳 ， 有平民燕窝之称 ， 健康又养颜 。其原因在于它含有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用的银耳多糖 ， 最重要的是它还抗衰老！
因为银耳多糖能够消除让我们变老的色素——脂褐质！“黄脸婆”就是拜它所赐 ， 脂褐质呈黄褐色 ， 在老化细胞里 ， 让人体器官功能衰退变老 。皮肤粗糙、黯淡、无光泽 ， 额头、眼角出现皱纹、色斑等 。
所以辨别银耳多糖含有多少就看银耳羹的出胶量 ， 出胶量多的银耳就是优质银耳 。
【买银耳怎么选择好的银耳 什么样的银耳是优质银耳】
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