【西葫芦鸡蛋饼】：蛋香浓郁 ， 还有着清爽的蔬菜香气 ， 入口清香软糯 ， 简单却很有营养 ， 清淡又不失清香.
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食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉150克、精盐1小勺、香油少许
详细步骤：1.西葫芦洗净不用去皮 ， 去掉头尾 ， 切开 ， 用勺子掏出瓜瓤 ， 再用擦子擦成细丝 。
2.接着打入2个鸡蛋 ， 加盐 ， 面粉 ， 香油一起搅拌均匀.
3.都准备好后 ， 平底锅放少许底油 ， 抹匀 ， 油温烧热后倒入面糊 ， 摊平 ， 小火 。
4.轻轻晃动平底锅 ， 底面金黄后翻面 ， 待两面金黄后即可出锅 。
【玉米鸡蛋饼】：有菜 ， 有鸡蛋 ， 还有颜值 ， 营养也丰富 ， 关键孩子也特别喜欢吃 。 5分钟就能搞定.
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食材：1根玉米 ， 半颗洋葱 ， 3个鸡蛋 ， 1根火腿肠 ， 半截胡萝卜
详细步骤：1.先把玉米粒切下来 ， 再改刀切碎一点 ， 容易熟 。 再把胡萝卜去皮切丁 ， 火腿肠也切丁 ， 切好后把食材都装进碗里 。
2.然后把3个鸡蛋打进碗里 。 再加上一大勺面粉 ， 再根据自己的口味加盐 ， 搅拌均匀 。
3.搅匀后 ， 切上洋葱圈 ， 锅里刷油 ， 把切好的洋葱圈放上 。 然后往洋葱圈里舀上搅匀的玉米糊 。 然后烙熟 ， 就可以出锅了 。 这道既好吃又营养的鲜玉米鸡蛋饼就做好了.
【披萨饼】：一道有口感有颜值有营养的早餐饼 ， 做法简单 ， 不揉面 ， 不发面.
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食材：3个鸡蛋 ， 80克面粉 ， 100克芝士 ， 红椒 ， 青椒 ， 火腿 ， 洋葱
详细步骤：1.
先把食材准备好 。
2.把鸡蛋打散 ， 打散后 ， 把准备好的80克面粉倒入 ， 用筷子充分搅匀 ， 静置5分钟 。
3.接着把刚刚准备好的配菜炒一下 ， 锅里倒入一点点油 ， 烧热 ， 把青红椒先倒入锅里炒软就盛出 。 再把洋葱也稍微炒一下 。
4.然后把锅清洗干净 ， 刷上一层油 ， 把面糊倒入 ， 摊平 。 煎至表面凝固 ， 然后在表面刷上一层番茄酱 ， 再撒上一层芝士碎 。
5.再放上刚刚炒好的洋葱和青红椒 ， 还有火腿丁 。 配菜都倒入好后 ， 最后再撒上一层芝士 。 开最小火 ， 盖上锅盖 ， 焖至芝士融化 。 3分钟后 ， 这道美味有营养的披萨饼就做好了 。
【西红柿发面饼】：外形很漂亮 ， 像向日葵一样 。 吃起来边上暄软 ， 中间酥脆 ， 还拌又西红柿酸酸甜甜的味道 ， 孩子特别喜欢吃 。
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食材：300克面粉 ， 1勺白糖 ， 170毫升40度的温水 ， 3克酵母 ， 1个西红柿
详细步骤：1.面需要头天晚上揉好 ， 放进冰箱里冷藏发酵 。 早上直接做就可以了.先往杯子里倒入170毫升40度的温水 ， 然后加入3克酵母 ， 用筷子搅融化 。
2.然后取来一个干净的大碗 ， 往里倒入300克面粉 ， 1勺白糖 ， 白糖可以促进酵母的发酵 。 用刚搅好的酵母水和面 ， 边倒边搅 ， 先用筷子搅成棉絮状后 ， 再用手揉成光滑的面团 。
3.面团揉好后 ， 放进冰箱里冷藏发酵 。 早上取出面团 ， 案板上撒些干面粉 ， 把面团再揉几分钟 ， 排尽面团里的空气 。 然后搓成长条 ， 切成大小相等的12个剂子 。
3.然后把剂子揉圆 ， 压扁 。 再用擀面杖擀成薄饼 。 取一个西红柿 ， 清洗干净 ， 切成6片西红柿片.（中间的馅也可以根据自己的喜好来选择 ， 比如：鸡柳 ， 火腿肠 ， 牛排 ， 培根 ， 鸡蛋等）
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