4.再翻一个面 ， 也刷上腌料汁
5.入烤箱再烤约20分钟即可 ， 中间也可以多翻一二次面 。
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蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净 ， 稍沥水分 。
2、两瓣蒜头切末 。
3、锅烧热 ， 放油 ， 将蒜头入锅 ， 用小火煸香 。
4、开大火 ， 放入菜心 ， 翻炒一分钟 ， 加适量盐 。
5、滴几滴开水 ， 加入适量蚝油 。
6、翻炒均匀 ， 起锅装盘 。
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芹菜炒虾仁
食材：芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴
做法：
1、准备好食材 ， 虾提前剥好 ， 并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时 ， 芹菜切3厘米段备用 。
2、炒锅烧热 ， 倒入食用油 ， 放入小米椒生姜炸出香味 。
3、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可 ， 不用时间过长 。
4、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
5、放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘 。
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