腌制腊肉时 ， 别傻傻的只放盐了 ， 加“这2种”调料 ， 腊肉更入味！
腌制腊肉时 ， 不要只放盐 。 加入“这两种”调味料 ， 让腌肉更加美味！
腌制腊肉时 ， 不要只放盐 。 加入“这两种”调味料 ， 让腌肉更加美味！
过去 ， 当生活条件恶劣时 ， 人们向往城市生活 。 这座城市交通拥挤 ， 交通便利 ， 生活便利 。 在农村地区 ， 不仅信息落后 ， 网络不发达 ， 交通陷入困境 。 尤其是那些住在山里的人 ， 如果他们想出去 ， 就必须爬山 。 但现在人们的生活条件更好了 ， 交通网络也相对发达 。 越来越多的城市人开始羡慕农村生活 。 农村地区建造的房屋有相对较大的庭院 ， 他们还可以在庭院中种植一些花卉、植物、水果和蔬菜 。 这种自给自足的生活总是让人感到特别舒适 。
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除了在农村地区种植蔬菜和水果 ， 许多人还饲养鸡、鸭、鹅、猪和其他牲畜 。 冬天 ， 猪会被宰杀 ， 猪肉会被腌制成培根 。 这些猪自己饲养 ， 没有任何饲料 ， 靠粗粮和杂草生长 。 这肉又新鲜又嫩 ， 所以你可以放心地吃 。 我们用自己的猪做腌肉 。 腌肉又肥又瘦 ， 但不油腻 。 它比超市里卖的腌肉好吃得多 。 这是非常新鲜和嫩 ， 不是旧的或柴火 。
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只是很多人在腌制腊肉时使用了错误的方法 。 腊肉味道不好 ， 吃得太多会很咸 。 今天小编会教你腌制腊肉的正确方法 。 以后腌制腊肉时 ， 不要只知道加盐和添加“这两种”调味品 ， 这样腊肉会更美味！肉会更加鲜嫩 ， 没有腥味 。
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腌肉
配料：姜、盐、八角、胡椒、白酒 。
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第一步：先把五花肉洗净 ， 用淡盐水浸泡 ， 让淤塞和杂质静静地流出 。 浸泡后 ， 冲洗干净 ， 用刀切成均匀大小的条状 。 将其放入盆中 ， 切下大量姜片 ， 倒入盘中 ， 并在盘中加入大量食用盐 。 戴上一次性手套 ， 给五花肉做全身按摩 。 将食用盐均匀地涂抹在五花肉表面 。 倒入适量白酒两小时 。
【地区|腌制腊肉时，别傻傻的只放盐了，加“这2种”调料，腊肉更入味！】第二步：在煎锅里加入适量八角和花椒 。 不用油直接干炒 。 炒香后 ， 将八角和花椒倒在腌猪肉上 。 涂抹均匀后 ， 用塑料薄膜包裹每条五花肉 。 把它放在阴凉的地方 ， 腌制大约两天 。 这样 ， 腌制的五花肉会更加美味 。 然后把它拿出来挂在钩子上 ， 挂在横梁或树枝上 ， 自然晾干 。 你可以在一周左右的时间里吃 。 你可以吃多少就吃多少 。 如果你吃不下 ， 你可以继续把它挂在横梁上或在树枝上风干 ， 这样它在几个月内不会坏 。
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