文章图片
很多人对早餐是又爱又恨 ， 爱的是早餐选择实在太多了 ， 恨的是早上时间太过宝贵 ， 根本没有机会细细品味 。 在众多早餐选择中 ， 手抓饼是非常常见的选择 ， 因为手抓饼做法特别简单 ， 只用把提前准备好的饼胚放入锅中 ， 三两分钟就可以出锅了 ， 再搭配一点鸡蛋、培根、生菜 ， 瞬间就是一道特别美味的早餐 。
文章图片
也难怪现在大街上有那么多早餐摊点都在卖手抓饼 ， 毕竟这么快手又好吃的早餐还真不多见 。 而且现在网上都可以买到现成的手抓饼饼胚 ， 在家就能轻松搞定 ， 而且还能在搭配上发挥无限的创意 。 但这里面还是有一个小问题 ， 外面卖的饼胚属于工业化生产 ， 味道可能也很难做到极致 。
文章图片
今天我们就来一起做家庭版的早餐手抓饼 ， 以后不用再在路边排队等早餐了 ， 更不用担心外面食品的健康问题 。 最为重要的是 ， 我们自己做的早餐手抓饼口感方面会更为出色 ， 早餐那么重要 ， 这款手抓饼肯定能对得起自己的胃和健康的 。 面粉别做包子 ， 教你懒人吃法 ， 做一次30天不用早起 ， 天天吃都不腻！懒人早餐必备美食 ， 2分钟出锅 ， 百搭各种食材 ， 学会不用外面买了！今天我们就一起做起来吧！
【早餐手抓饼】
制作配料：普通面粉300克 开水80ML 凉水80ML 盐1勺
制作方法：
1、准备300克普通面粉 ， 加入1勺盐 ， 一小半用开水烫面 ， 大约80ML的清水 ， 另一半用冷水和面 ， 混合揉成光滑的面团即可；
文章图片
2、揉好的面团分成大小一致的小面剂；
文章图片
3、分好的小面剂放在一个容器里 ， 刷一层植物油 ， 密封醒发30分钟；
文章图片
4、取一个醒发的面团 ， 擀薄抻长；
文章图片
5、再像这扇子一样折叠起来 ， 然后再从一头卷起来；
文章图片
6、再用擀面杖擀成薄饼；擀好的饼可以一层隔一层油纸或是保鲜膜 ， 冷冻冰箱 ， 吃多少取多少 ， 不用解冻 ， 早晨直接放锅里烙2分钟即可；
文章图片
7、平底锅刷一层植物油 ， 放入饼坯 ， 表面也刷一层植物油 ， 开中火烙制两面金黄色 ， 即可出锅；
文章图片
8、超级柔软的手抓饼就好了 ， 可以卷自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、火腿肠之类 ， 早餐就搞定了；
文章图片
【包子|面粉别做包子，教你懒人吃法，做一次30天不用早起，天天吃都不腻】有任何意见和建议欢迎评论吐槽 ， 如果觉得对您有帮助 ， 欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
推荐阅读
- 全家人|烙这饼，半斤面粉，不用揉也不用发，搅一搅上锅煎，10分钟搞定
- 包子|分享5款孩子爱吃的早餐，每天换着做，孩子吃得好，个子蹭蹭涨
- 做法|1碗面粉2个鸡蛋，做孩子最爱的零食，我三天两头做，孩子吃一大盘
- 包子|想开个早餐店，卖哪些早点比较好？
- 做法|此菜春天不吃太遗憾，加点面粉做成早餐，孩子一顿吃3根
- 葱花|1碗面粉，4个鸡蛋，5分钟搞定早餐，柔软劲道，上班不怕迟到了
- 包子|1碗面粉、4个鸡蛋，出锅就是美味早餐，比包子简单，比油条营养
- 包子|1碗面粉加4个鸡蛋，出锅就是美味早餐，比包子简单，比油条有营养
- 方法|家庭版酱肉包，发面技巧和调馅方法告诉你，包子皮柔软馅鲜香
- 新华|凌晨4点开始准备 温江爱心包子铺为“疫”线连送一周早餐