挑选沙糖桔的小窍门
1、看形状：上好的沙糖桔外观呈现扁圆形，而看起来圆滚滚的沙糖桔反而是次品 。
2、看颜色：成熟的沙糖桔颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色 。如果颜色发暗，说明那是采摘的时间过长了，如果颜色偏青，则证明果实还不够成熟 。
3、用手捏：用手轻轻捏沙糖桔，如果手感软软的，且回弹很快，那就证明这沙糖桔皮薄多汁，而且非常新鲜 。
盆栽沙糖桔的注意事项沙糖桔是可以作为盆栽养护在家里的，需要注意的是，育苗上盆的时候，要注意选择优质的品种进行育苗，等到幼苗长大后再为它进行定植，移植前应该先合理的为它进行浇水，挖起苗的时候，根系就可以保留一部分的土壤，移栽后会更有利于成活 。
在种植沙糖桔的时候还要为它定期进行换土，沙糖桔对于土壤的需求并不高，适应性非常强，但是还是要将它种植在疏松的沙壤土中，这样才更有利于它的生长 。并且，盆栽养护沙糖桔的时候，还要根据它的根系生长情况来判断是否需要为它进行换盆，这样更有利于它的根系生长 。
想要盆栽沙糖桔旺盛的生长，是离不开施肥的，但是施肥的时候要注意薄肥勤施，一般来说，1-2个月为它施加一次肥料就可以了，夏梢和秋梢生长的时候，一定要合理的为它施加促梢肥 。大家在选择的时候最好选择矮化后的品种，这样养护更加简单 。在家里种植沙糖桔最好将它种植在疏松、透气的土壤中 。定植的时候最好根系多带一些原土壤，这样更有利于根系适应新的环境 。养护过程中，每隔1-2个月就要为它施加一次肥料 。
怎么挑选沙糖桔
1、看大小：一般来说，沙糖桔的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4到5厘米左右 。大家在挑选时不要选太小或太大的，选用当手做OK手势，而沙糖桔刚好能放进那个小圆圈里为佳 。
2、看表皮：沙糖桔的表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是沙糖桔 。而且容易与沙糖桔相混淆的是枝叶橘和冰糖橘，这两类橘子的个头与沙糖桔相似，但是两者表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分 。
3、看橘皮：沙糖桔的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为沙糖桔的橘皮较脆，皮剥起来就容易断 。而且沙糖桔的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好 。
怎样挑选好吃的沙糖桔
引导语：砂糖桔富含丰富的营养价值，以下是我整理的如何挑选购买好吃的沙糖桔，欢迎参考!
怎样挑选沙糖桔?辨别真假沙糖桔的方法?
从个头看：沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右 。
从表皮看：沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小点 。
从手感摸：沙糖桔桔皮薄、脆 。放在灯光下，其它小橘子都没有沙糖桔的皮薄 。另外剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜橘等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来 。
卖得比较便宜：真正的沙糖桔因为产量较少、进价高，不会卖得太便宜，便宜的一般是假的 。
什么样的桔子甜?
挑桔子要看色、形、皮、度 。颜色浓的味道稍好;形状中等的桔子味好;从外皮上看，外皮薄的比较甜;度是指高度，高桩的不及扁平的甜 。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好 。
介绍完这几点，还是不确定的话，最后一招必杀技，就是看果梗 。果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜 。
沙糖桔，又名十月桔 。原产广东省广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南、封开，广西产地有钟山县、岑溪、苍梧等县，是当地柑桔主栽品种之一 。沙糖桔因出产于沙糖故名 。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品!
沙糖桔是广宁、四会、封开传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀” 。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离 。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克 。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味 。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳地区 。
沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、稍直产，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色 。3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收(清远佛冈的要在12月中旬) 。在栽培技术上要求不严格，适应性广，有一定的抗逆性，是稳产丰产的柑桔品种之 一 。一般种植3年可结果，5 年以后盛产期 。单株产量有100—150斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏 。
吃桔子要注意什么?怎样赤沙糖桔最好?
1.吃柑橘别丢橘络 。中医认为橘络能通络化痰，顺气活血 。对慢性支气管炎，冠心病患者有好处 。橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性，减少血管壁的 沙糖桔
脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用 。
2.吃柑橘一日不超过三个 。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染 。
3.橘子、萝卜别同食 。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食橘子 。
小提示
宝宝不宜过食桔汁 中医认为桔子性温，若短时间内食用大量的桔子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食 。桔子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意 。另外，不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁 。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多桔子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来 。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状 。一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治 。
烧烤桔皮是良药 日本的一项研究发现，桔皮中含有丰富的'桔皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用 。桔子在烧烤的过程中，桔皮中的桔皮甙等成分可以渗透到桔子里面去 。因此，研究者认为烧烤桔子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品 。具体方法是将桔皮洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将桔皮与桔皮中的桔络食用，每日3次 。
药用功效
陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功 。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起 。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用 。陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒 。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服 。
【挑选沙糖桔的小窍门，盆栽沙糖桔的注意事项】1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。
2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制 。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压 。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用 。
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出 。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用 。其醇提物的平喘效价较高 。
4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少 。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用 。
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