三牲五果六斋是什么
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三牲一般是鸡、鱼、猪肉等 ， 也可以是五牲鸡、鱼、猪、鸭、羊 。五果是柑、桔、苹果、香蕉、桃 ， 也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜 ， “五果”象征着金、木、水、火、土 ， 比喻风调雨顺、五谷丰登 。六斋是如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣 ， 有金木水火土五行俱备之意 。
三圣五果是什么意思闽南民俗的祭礼上通常有“三牲”和“五果”两种 ， 三牲一般是鸡、鱼、猪肉等三种；
闽南地区的“五果”有用柑、桔、苹果、香蕉、桃;也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜、葡萄、芒果、哈密瓜等等 ， 它们均有喜庆的含义 。“五果”象征着金、木、水、火、土 ， 比喻风调雨顺、五谷丰登 。
五果六斋是哪些菜“五果”有用柑、桔、苹果、香蕉、桃；也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜等 ， 它们均有喜庆的含义 。“五果”象征着金、木、水、火、土 ， 比喻风调雨顺、五谷丰登 。
“六斋”有金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣 ， 有金木水火土五行俱备之意 。亦有在六斋外 ， 再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料 ， 组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗 ， 以及糖塔、糖盏等 。
五谷六斋各指什么我国古代文献中有关五谷的记载很多 ， 而且对五谷的分辨亦颇有不同 ， 例如
1. 【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』
2. 【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』
3. 【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』
4. 【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』
五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮 。在中国 ， 稻（水稻）的种植起源於华南约4700年前的神农时代 。麦(大麦和小麦)的种植 ， 约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北 。
至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“小米” 。“小米”是北方的重要粮食之一 ， 在南方很少种植 。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属 。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍 ， 而是米子和黄米 。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物 。
【三牲五果六斋是什么，三圣五果是什么意思】菽即豆 ， 而五谷中所指的菽并不是所有的豆 ， 而是大豆 。大豆在周代被称作菽 ， 秦汉以来才称为豆 。
五谷中的麻 ， 是指大麻 。大麻的种子是无毒 ， 但叶有毒 ， 故可充作粮食 。
现今我们经常种植的谷类农作物已不至五种了 ， 但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说 ， 相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了 。其它的如大麦、玉蜀黍等 ， 只能当杂粮、饲料看待 。
六斋：指六斋日 。佛教认为农历每月有六日是"恶日" ， 应持斋修福 。
若逢大月 ， 为农历每月初八、十四、十五、廿三、廿九、三十日 若逢小月 ， 为农历每月初八、十四、十五、廿三、廿八、廿九日
