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饺子是前一天剩下的 ， 两个孩子放假在家 ， 还可以和我一起包饺子 ， 有吃有玩大家都开心 。 剩饺子只要用少量的油煎一煎 ， 外焦里嫩 ， 还挺好吃的 ， 用来当早餐主食挺好 。
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早餐四：牛奶燕麦粥、三明治、烤红薯、酱牛肉西兰花、薯条 。
简单快手的牛奶燕麦粥 ， 几乎每周都会做一次 。 锅里先烧开水 ， 放进快熟燕麦煮1-2分钟 ， 关火后再倒入纯牛奶搅拌均匀 ， 奶香味十足 ， 燕麦片又可以帮助肠胃蠕动 ， 营养健康全有了 ， 最重要的是省时间 。
早餐不能少的蔬菜 ， 把西兰花放到开水锅里焯熟 ， 再和切小块的黄瓜一起摆盘 ， 最后撒上几粒巴旦木 ， 再切几片自己做的酱牛肉 ， 有荤有素有坚果 ， 颜值口感都是棒棒的 。
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蘑菇妹要吃三明治 ， 买的面包片 ， 取一片放在早餐机里 ， 依次摆上奶酪片、煎鸡蛋、午餐肉、黄瓜片 ， 蕃茄酱 ， 最后再盖一片面包片 ， 合上早餐机 ， 加热3分钟后取出 ， 切开 ， 可以切成长方形也可以切成三角形 。
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早餐五：小米南瓜粥、刺猬豆包、苦苣杏鲍菇拌酱牛肉、煮鸡蛋、萝卜干、棒棒奶酪 。
早餐继续熬粥 ， 用了山东农家小米、黑玉米渣 ， 洗净后放进锅里 ， 煮至开花后又加了切成小块的南瓜一起熬煮成粥 ， 味道甜甜的 ， 特别好喝 。
凉拌菜是自己随意搭配的 ， 一般冰箱里有什么我就做什么 。 杏鲍菇撕碎焯熟 ， 苦苣洗净掰开 ， 自制酱牛肉切条 ， 用盐、生抽酱油、醋、香油拌均匀 ， 一盘营养可口的凉拌菜就出来 。
早餐主食是豆包 ， 刺猬造型的 ， 看着有些可爱 ， 比较吸引孩子们 。 豆馅是我提前煮熟的红豆 ， 加了白砂糖炒干 ， 捏成馅备用 。
面粉和清水、酵母粉混合成面团 ， 发酵后揉均匀 ， 切成小段 ， 擀成包子皮 ， 包上豆馅做成圆形的豆包 ， 再用红小豆按进面团里当眼睛 ， 用煎包在豆包的表面剪出刺猬的尖刺 ， 可爱的小刺猬豆包就做出来了 。 醒发后上锅蒸熟 ， 白白胖胖特别可爱 。
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早餐六：腊八粥、芝麻盐花卷、鹅蛋炒虾仁、玉米、萝卜干 。
睡前用电饭锅预约的腊八粥 ， 煮的时间长 ， 口感非常好 ， 除了各种米以外 ， 我又加了绿豆、花豆、花生、红枣、桂圆、糯米等食材 ， 煮出来香浓甜糯 ， 特别喜欢 。
托朋友从山东发过来的鹅蛋 ， 打开第一个居然是双黄蛋 ， 超赞 ， 搅拌均匀后再放进解冻的虾仁 ， 加少许盐调味 ， 又放了一些枸杞 ， 炒锅烧热放油 ， 倒入蛋液和虾仁滑炒至熟 ， 西兰花焯后摆盘 ， 再放进虾仁滑蛋就可以了 。
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芝麻盐花卷是我们小时候常吃的一种家常主食 ， 把发酵好的面团擀开成长方形 ， 刷一层油 ， 撒上芝麻盐 ， 卷起来切成小段 ， 再次醒发后蒸熟即可 。 口味咸鲜 ， 层层香软 ， 味道特别好 。
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