9、饭豇豆
性平 ， 味甘 ， 能健补脾胃 ， 对脾胃虚弱、食少便泻 ， 或妇女脾虚带下者 ， 食之最宜 。 《滇南本草》中即有“治脾土虚弱 ， 开胃健脾”的记载 。 明·李时珍还说它能“理中益气 ， 补肾健胃 ， 和五脏 ， 调营卫 ， 生精髓” 。 除通常炒食外 ， 还可同粳米煮饭或煮粥食用 。
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