10. 香面坊带馅彩色面
中国面食经历了几千年的历史发展 , 至今各式各样的面食品种 , 随着不同的制作与吃法日新月异 , 不断更新 , 各个地方风情的面食制品享誉全国 , 如四川担担面 , 两广伊府面 , 北方炸酱面 , 农家风味的山东面 , 山西刀削面 , 兰州拉面及武汉热干面等等 。 它们虽然在原料选择、制作工艺、烹饪调配上百家争鸣各有所长 , 但面的色彩却始终没有突破单一的白色 。 而中国人的饮食观念自古以来始终追求色、香、味俱全 , 其“色”始终放在首位 , 视觉美感的享受在未品尝之前 , “色”给人以有无食欲第一感觉 , 如赏美景 , 景致人心怡 , 色彩和谐 , 沁人心脾 , 便食欲贲张 , 美食过后 , 久久回味 。
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