食品|微·分享 | 益生菌与休闲零食的双向选择,开启产品多元化创新发展( 二 )


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No.2
灭活型益生菌
益生菌是一种对人体有益的细菌,含生理活性菌或死细胞(包括代谢产物与细胞组成) 。 随着对益生菌研究的深入,人们发现灭活状态的益生菌在多个方面较活菌具备更大的优势 , 结合近年来对灭活益生菌研究的情况 , 总结出灭活益生菌在调整肠道菌群、增强免疫、预防龋齿等方面均具有效性 , 已被广泛的应用于食品、医药卫生和饲料等多个领域 。
应用优势
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耐高温、耐加工 , 拥有更长更稳定的保存期;
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富含小分子功能肽、游离氨基酸、维生素等多种活性成分;
目前灭活益生菌已经应用在益生菌饼干、益生菌口香糖、益生菌漱口水等领域 。 微康益生菌We-Smile微笑益生菌可增强口腔免疫、抑制病原微生物、预防龋齿 , 呵护消费者口腔健康 。
食品|微·分享 | 益生菌与休闲零食的双向选择,开启产品多元化创新发展
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【食品|微·分享 | 益生菌与休闲零食的双向选择,开启产品多元化创新发展】益生菌走进休闲零食中 , 无疑给消费者的日常消费提供了更多的选择 , 同时也给企业提出了更多的机遇与挑战 。 益生菌零食持续升温 , 微康益生菌为那些想要在其饮食中摄入更多益生菌的人们提供了真正的、多样的食物解决方案 , 来改善整体健康 。

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