忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热 ， 湿热夹杂 ， 肝胆气机失调 ， 消化功能减弱 。 故应避免食用辛辣之品 。
2 忌吸烟烟中含有多种有毒物质 ， 能损害肝功能 ， 抑制肝细胞再生和修复 ， 因此肝病患者必须戒烟 。
3 忌饮酒酒精的90%要在肝脏内代谢 ， 酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏 ， 所以直接损害肝细胞 ， 使肝细胞坏死 。 患有急性或慢性活动期肝炎的病人 ， 即使少量饮酒 ， 也会使病情反复或发生变化 。
4 忌食糖过量人体三大代谢主要依靠肝脏 ， 如果患肝病后还服食大量糖分 ， 必然会增加肝脏的负担 ， 诱发糖尿病 。
5 忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品 。 这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂 ， 对肝脏或多或少都有毒性 。
6 忌滥用激素和抗生素“是药三分毒” ， 任何药物对肝肾都有损害 ， 肝病患者一定要在医生的正确指导下 ， 合理用药 。
7 忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件 ， 如滋补不当 ， 脏腑功能失调 ， 打破平衡 ， 会影响健康 。
8 忌过多食用蛋白饮食【乙肝患者饮食禁忌】对于病情严重的肝炎病人来说 ， 由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等 ， 使人消化吸收功能降低 。 如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物 ， 会引起消化不良和腹胀等病症 。
9 忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡 ， 而铜易于在肝脏内积聚 。 研究表明 ， 肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍 ， 患胆汁性患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍 。 医学专家指出 ， 肝脏内存铜过多 ， 可导致肝细胞坏死 。 同时 ， 体内铜过多 ， 可引起肾功能不全 。 故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品 。
10 忌暴饮暴食暴饮暴食容易让肝脏产生负担 ， 特别是晚餐 ， 如果吃多了会导致肝脏排毒困难 。 而且 ， 饮食过量会让多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏 ， 其中肝脏也是重要储藏点 ， 天长日久 ， 身体肥胖 ， 势必形成脂肪肝 ， 使有病的肝脏负担加重 ， 促使乙肝恶化 。
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